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 bonbons et truffes

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Cécile
grand bavard
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Cécile

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MessageSujet: bonbons et truffes   Mer 13 Déc 2006 - 17:26

pour changer des classiques truffes, voici une super recette pêchée sur un forum et excellente:
bonbons au chocolat
75g de chocolar
2 c à s de lait concentré (je l'ai remplacé par du lait de riz)
125g de noix de coco rapée
sucre glace

faire fondre le choco au bain marie
hors du feu, ajouter lait et noix de coco
faire des boules, les rouler dans le sucre glace
1 heure au frigo sur un plat graissé

Razz miam Razz
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Lunateca
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MessageSujet: Re: bonbons et truffes   Mer 13 Déc 2006 - 17:40

ça m'a l'air bon ça aussi !!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: bonbons et truffes   Ven 15 Déc 2006 - 4:20

rhooo puis super facile à faire en plus

Dans le même style ultra simple et rapide :
Faire fondre du chocolat (du bon tant qu'à faire tongue ), y mélanger au choix :
fruits secs en petits morceaux (raisin, figues, abricots......)
et/ou
et/ou amandes concassées ou non
et/ou noix concassées ou non
etc, etc... laisser votre imagination vous guider Wink

En faire des petit tas ou des mini galettes sur du papier alu ou papier sulfurisé..et laisser au frais (pas forcément au frigo)

note : on peut aussi mettre des épices dans le chocolat : cardamome (euh oui, je sais!), cannelle, ...à voir avec ce que l'on y ajoute, le mieux est de se faire plusieurs mélanges.

Très sympa à grignoter à toute heure ( à réserver pour les grands à cause des morceaux pirat ....bon on peut aussi en fairepour les tout piti gourmands en herbe Wink )
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MessageSujet: Re: bonbons et truffes   

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bonbons et truffes
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